我自己的磨刀小技巧
网上说的磨刀方法很多，我也聊聊我自己的磨刀方法。
比较实惠方便。不需要買幾百幾拾的磨石，五金店賣的雙面油石5元一塊，市場上20元的大自然粉石磨石一塊，四方鏡面玻璃－塊。尺寸自己定，以刃長為準，新買的刀用油石細磨后到－定刃口平整后，再用自然粉石磨石細磨，粉石面一定要光滑平整，用少量水磨，磨出的石漿不要用水沖走，石漿多時可放到鏡面玻璃面上備用。
－般有10分鐘經過粉石磨的刀一般都能剃毛削紙，如再追求鋒利度完美的，這時在玻璃面上再灑些水，溶濕石漿粉，刃口角度平面緊合著玻璃面正反方向就著石漿平推 幾分鐘后就會感覺到刀刃角度平面與玻璃面膠合，這時刀就算磨好了，刃鋒就如同刀片般的鋒利，甚至有過之，有興趣的朋友不仿試試。
我还是比较喜欢锋利的刀啊~~~
本文转自：http://kalkanmediteran.com
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